آشنایی با اهمیت عنصر پتاسیم به عنوان یکی از مفیدترین عناصر به کار رفته در بدن انسان

آشنایی با اهمیت عنصر پتاسیم به عنوان یکی از مفیدترین عناصر به کار رفته در بدن انسان

عنصر پتاسیم را بیشتر بشناسیم

یکی دیگر از فلزات و عناصر مفیدی که در ساختمان بدن انسان به کار رفته عنصر پتاسیم می باشد که برای قلب مفید است. اگر قلب حیوان زنده را درآورند و در محلول مشابه سرم خون بیندازند مدتی کار خواهد کرد، ولی اهمیت پتاسیم در قلب ثابت شده است.

کمبود پتاسیم در انسان تولید عوارض قلبی و قولنج اعصاب می نماید. در کودکان تولید قولنج مخصوصی می نماید که در ایران زیاد است. آقایان پزشکان در عوارض قلبی و قی و اسهال کودکان و فلج اطفال باید اهمیت پتاسیم را از نظر دور ندارند. دکتر جزایری پتاسیم ادرار را زیاد و عمل امعاء را تقویت کرده، مزاج و طبیعت را قلیایی می سازد.

پتاسیم در برنج، گل گاو زبان، ازگیل، انگور، به، شربت به لیمو، توت فرنگی، سیب زمینی، موز، پرتقال، لیمو، نارنج، اسفناج، کاسنی، سیب، و زرشک یافت می شود.

باید از آن ها برای تقویت قلب و اعصاب استفاده کرد. در لبنیات نیز پتاسیم دیده می شود و از این جهت خوردن ماست و دوغ شیرین مفید است. خوبی مرکبات جنوب مخصوصاً بنادر خلیج فارس به علت فراوانی پتاسیم در خاک آنجا است.

تاثیر نیکویی که آب پرتقال و لیموی جنوب در قلب دارد مدیون وجود این فلز است. در آب دریاهای آزاد پتاسیم وجود دارد ولی در بحر خزر و دریاچه ارومیه مقدار قابل توجهی وجود ندارد.

پتاسیم، گرچه خود عنصر مهمی شمرده می شود ولیکن همواره به مقدار کمتر، با سدیم همراه می گردد و از رهگذر نوشیدن چای و خوردن سیب زمینی برای کمک به قلب به بدن می رسد. و آن را در رژیم های تغذیه ی مناسب برای بیماری ها یا ناتوانی های قلبی به کار می برند. «گفته دکتر شهریار بهاری»