خورش جوجه پریده
غذای بسیار خوشمزه خورش جوجه پریده و طرز تهیه ی آن را برای شما عزیزان می گوییم.
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 8200کیلو کالری
مواد اولیه
- 8تا12 عدد بادمجان ریز و قلمی
- 300 گرم نعنا ساطوری شده
- 300 گرم جعفری ساطوری شده
- 1/4 پیمانه آب لیمو یا آبغوره
دستور پخت
- 1بادمجان را پوست کنده ونمک بپاشیدتا تلخ آب آن خارج شودپس ازحداقل30دقیقه آنهارا شسته خشک کرده وسرخ کنید2شش قاشق غذاخوری روغن مایع را دریک قابلمه متوسط داغ کرده ونعناوجعفری را8دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید3سپس بادمجان را اضافه کرده وبا2پیمانه اب جوش 30دقیقه بپزیدنمک و فلفل آن را اضافه کرده وبا کته سرو نمایید.