خورش جوجه پریده

Print Pin

خورش جوجه پریده

غذای بسیار خوشمزه خورش جوجه پریده و طرز تهیه ی آن را برای شما عزیزان  می گوییم.

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 35 دقیقه

کل زمان 50 دقیقه

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 8200کیلو کالری

مواد اولیه

• 8تا12 عدد بادمجان ریز و قلمی
• 300 گرم نعنا ساطوری شده
• 300 گرم جعفری ساطوری شده
• 1/4 پیمانه آب لیمو یا آبغوره

دستور پخت

• 1بادمجان را پوست کنده ونمک بپاشیدتا تلخ آب آن خارج شودپس ازحداقل30دقیقه آنهارا شسته خشک کرده وسرخ کنید

  2شش قاشق غذاخوری روغن مایع را دریک قابلمه متوسط داغ کرده ونعناوجعفری را8دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید

  3سپس بادمجان را اضافه کرده وبا2پیمانه اب جوش 30دقیقه بپزیدنمک و فلفل آن را اضافه کرده وبا کته سرو نمایید.

موادلازم:

بادمجان ریزقلمی:۸تا۱۲عدد

نعناوجعفری:۳۰۰گرم ساطوری شده

آبلیمویاآبغوره:یک چهارم پیمانه

روغن مایع:به میزان لازم

نمک وفلفل:به میزان لازم

طرزتهیه:

۱بادمجان را پوست کنده ونمک بپاشید تا تلخ آب آن خارج شود پس از حداقل ۳۰ دقیقه آنها را شسته خشک کرده و سرخ کنید

۲شش قاشق غذاخوری روغن مایع را دریک قابلمه متوسط داغ کرده و نعنا و جعفری را ۸ دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید

۳سپس بادمجان را اضافه کرده وبا۲پیمانه اب جوش ۳۰دقیقه بپزیدنمک و فلفل آن را اضافه کرده وبا کته سرو نمایید.

طرز تهیه انواع غذا، شیرینی، کیک و دسر را از ما بخواهید

9 ژانویه 2017 بدون نظر 4053 بازدید