Go Back
شلغم
Print

خوراک شلغم و سیب زمینی

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 25 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 250کیلو کالری

مواد اولیه

  • 500 گرم شلغم کوچک
  • 1 عدد سیب زمینی متوسط
  • به مقدار لازم نمک و فلفل
  • 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ، خوب ریز شده

دستور پخت

  • اگر شلغم ها ترد و نرم هستند ، دیگر نیازی به پوست گرفتن آن ها نیست ، فقط آن ها را بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. پوست سیب زمینی را نیز بگیرید و تکه تکه کنید. آن ها را درون قابلمه ریخته و رویش آب بریزید تا روی آن را بپوشاند ، بگذارید تا شلغم و سیب زمینی نرم شوند. آن ها را آبکش کرده و سپس پوره کنید. مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بعد با جعفری خرد شده تزیین نم.ده و سپس میل کنید.