Go Back
خوراک
Print

خوراک تخم مرغ قرمز و زرد

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ
  • 1 عدد فلفل دلمه ای زرد بزرگ
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 3-4 عدد گوجه فرنگی
  • 4 قاشق غذا خوری کره
  • 6 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

  • فلفل ها را نصف کرده ، دانه ها و داخل آن را خالی کرده و به تکه های بزرگ تقسیم کنید. پیاز را نیز خوب ریز کنید. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آن ها را تکه تکه کنید. کره را درون تابه نچسب و بزرگ بر روی شعله ملایم حرارت دهید تا آب شود. سپس پیاز و فلفل ها را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه پیاز و فلفل ها نرم شدند. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بگذارید و 5 دقیقه بمانند تا خوب نرم شوند. تخم مرغ ها را خوب هم بزنید ، نمک و فلفل و جعفری به آن اضافه کنید و آن را به تابه بیفزایید و منتظر بمانید تا تخم مرغ ها آماده شوند.