ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و آنها را به صورت ورقه های نازک ببرید و در یک ظرف کم عمق گذاشته و به مدت 10 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید. ظرف را بیرون آورده مقداری نمک و فلفل و سس سفید را روی آن ریخته و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و مجدداً آن را بدون درب به مدت 5 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید.مواد مورد نیاز برای تهیه سس سفید:کره 25 گرمآرد سفید 25 گرمشیر 250 میلی لیترنمک و فلفل به اندازه کافینکات قابل توجه در تهیه سس:سس هایی که برای غلظت بیشتر آن از آرد استفاده می شود باید هنگام اضافه کردن آب گوشت یا شیر آن را مرتباً هم زد. برای نرم شدن سس در موقع پختن در داخل مایکروویو (در هر مرحله از پخت) و یا موقع اضافه کردن مواد دیگر باید آن را خوب هم زد. طرز تهیه سس سفید:کره را در یک طرف پیرکس ریخته و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید و نمک فلفل نیز داخل آن بریزید و هم بزنید تا آرد کاملاً در شیر حل شود. مایه را به کره اضافه کنید و به مدت 2 قیقه در مایکروویو قرار دهید. سس آماده است.