طرزتهیه:ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده به همراه گوشت چرخ کرده وزردچوبه سرخ می کنیم اسفناج را به مواداضافه کرده وهمهرا باهم سرخ می کنیم تا عطر خوش مواد متصاعد شودبرایتهیه خمیر ابتدا کره پنیرخامه ای روغن مایع و مقداری نمکو فلفل با همزن برقی خوب هم می زنیم تا یکدست شوندتخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم تا جایی که مواد فرمگرفته ویکدست شونددراین مرحله آرد و پودر سیر را اضافهکرده وهمه را با هم تا آخر کاربا همزن برقی مخلوط میکنیممواد را کف قالب گرد کمربندی به قطر28سانتی مترپهن کردهمایه گوشت و اسفناج را روی آن پهن می کنیم تخم مرغ هاآرد پنیرخامه ای و نمک و فلفل به میزان دلخواه با همزن برقیآنقدر هم می زنیم تا یکدست شوندبعد داخل قالب روی موادریخته و به مدت 75دقیقه روی پنجره وسط فر که ازقبل بادمای180درجه سانتی گراد گرم کرده ایم می پزیم.طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید