پوست سیب زمینی ها و پیاز را بگیرید و درون کاسه ای بزرگ رنده کنید. تخم مرغ ها را زده و با آرد مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید. حالا تمام مواد را خوب هم بزنید. در تابه ای بر روی شعله متوسط رو به زیاد روغن را داغ کنید و سپس مخلوط را به صورت کتلت های کوچک در آورده و هر طرف آن را حدود 5 دقیقه در روغن سرخ کنید.