گوشت را ميشوئيم و قطعه قطعه ميکنيم سپس آنرا با پياز سرخ کرده، لوبيا، ليمو عمانی و 4 ليوان آب در دیگ ریخته و روی حرارت ملایم ميگذاریم تا کاملا بپزد. سبزی را ميشوئيم و وقتی آب سبزی خوب گرفته شد، آنرا ریز خرد ميکنيم. سبزی خرد شده را با روغن سرخ کرده و در گوشت ميریزیم. بعد بدان نمک و فلفل اضافه کرده و گرد ليمو را داخل گوشت ميریزیم. خورشت را روی حرارت ملایم ميگذاریم تا آهسته بجوشد و بروغن بيافتد.