فیله ماهی ترد و دستور پخت: ماهی ها را بشویید خرد کنید و روی دستمال خشک کنید. شیر را در ظرفی بریزید آرد را در ظرف دیگری بریزید و در ظرف دیگر نرمه نان و پنیر و شوید و فلفل را مخلوط کنید. سپس کره را اضافه کرده و به هم بزنید. ماهی ها را در شیر بزنید سپس به آرد آغشته کنید. دوباره در شیر بزنید و در مخلوط نان زیر و رو کنید و در سینی چرب شده بچینید و در دستگاه مایکروویو با سیستم ترکیب مایکرو با گریل با قدرت 360 وات به مدت 8 الی 10 دقیقه روی سه پایه بلند بدون درپوش زمان دهید تا ترد و پخته شوند.