Print
طرز تهیه پلو با مرغ
غذایی بسیار خوشمزه که حتما باید انرا امتحان کنید!
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 239کیلو کالری
Author پوریا
- 1/2 پیمانه جعفری ساطوری شده
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- زردچوبه به میزان لازم
- 2 قاشق سوپخوری آبلیمو
- 1/4 پیمانه پوره گوجه فرنگی
- 3 قاشق سوپخوری رب
- 1 پیمانه پیاز داغ
- 2 عدد سینه مرغ کامل
در ابتدا باید سینه مرغ را به همراه یک پیمانه آب و 2 عدد ساقه کرفس و هویچ بپزید. پس از پخت، آن را کاملا ریشه ریشه کنید.
بعد در قابلمه رب را با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن برود. پیاز داغ، پوره گوجه، آبلیمو و ادویه ها را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.
در ابتدا یک چهارم پیمانه آب مرغ اضافه کرده و سینه ها را به آن اضافه کنید و 30 دقیقه زمان دهید تا کاملا مرغ ها مزه دار شده و آب آن برود.
و در اخر کار باید برنج دم کشیده سفید را در ظرف مورد نظر بکشید از مواد روی برنج ریخته و دور ظرف را با جعفری ساطوری پوشش دهید.