این دستور نان بسیار خوشمزه ای با طعم شکلات برای شما اماده میکند.
کل زمان 30 دقیقهدقیقه
مناسب برای 16نفر
مقدار کالری 120کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
۱۱۳ گرم شکلات
۱ قاشق سوپخوریآب
۱ عددتخم مرغ
۱ ورقه خمیر پفکی
دستور پخت
در ابتدا باید فر را تا دمای 177 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف دو سینی فر را با کاغذ پوستی مخصوص فر بپوشانید.سپس باید تخم مرغ و آب را در یک ظرف یا همزن بزنید و کنار بگذارید.در جایی که دارید کاری انجام میدهید کمی آرد بپاشید. خمیر ورقه ای را باز کنید و روی آن کمی آرد بپاشید. با یک وردنه خمیر را به شکل یک مربع به ضلع ۴۰ سانتی متر در بیاورید.خمیر را به نصف تقسیم کنید.بعد در اینجا باید یکبار دیگر مستطیل ها را از قطر به نصف تقسیم کنید تا از هر کدام ۴ مثلث به دست بیاید. در نهایت با برش دادن ۸ مستطیل به طول و عرض ۲۰ و ۱۰ سانتی متر درست کنید. حالا هر مستطیل را از قطر نصف کنید تا ۱۶ مثلث به دست بیاید.حالا ۲ قاشق چایخوری از خرده شکلات ها را وسط هر مثلث بریزید. سپس از انتهای پهن تر بگیرید و هر مثلث را لوله کنید. هر کروسان را به شکلی که انتهای درز دار آن رو به کف باشد قرار دهید تا نوک مثلث زیر کروسان رول شده تا بخورد. سپس لبه ها را خم کنید تا به شکل کروسان در بیایند. روی کروسان ها را کمی جلای تخم مرغی بمالید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند در فر بپزید.