قابلمه ای آماده کرده روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کرده و روی شعله کم تفت دهید. در این مدت مدام مواد را هم بزنید تا نرم شوند.سپس آرد را به مواد اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. حالا کم کم آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید.در این مدت مرتب مواد را هم بزنید. پس از آن شیر را اضافه کرده و دوباره شعله را کمی زیاد تر تا شیر نیز به جوش آید. نمک،فلفل،آب لیمو و برگ بو را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 25 دقیقه حرارت دهید. حالا هویج رنده شده را به سوپ اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید. پس از آن پنیر را به سوپ بیفزایید و اندکی حرارت دهید تا آب شود. در پایان سوپ را با جعفری ریز شده تزیین کرده و میل کنید.