آب گوجه فرنگی ها را بگیرید و از صافی رد کنید. سپس آرد را در کره تفت دهید. آب گوجه فرنگی را در آن بریزید و هم بزنید. سیر رنده شده و ریحان خرد شده را در سس بریزید و روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا سس غلیظ شود. سپس سرکه و نمک و فلفل را اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید.