کلم ، هویج و سیب را بشویید و تکه تکه کنید و آن ها را درون ظرف سالاد بریزید. سپس آب لیمو را روی آن ها بپاشید. روغن را به ماست اضافه کرده و مقداری نمک و فلفل به آن بیفزایید و به سالاد اضافه کنید. در ظرف را بپوشانید و سالاد را برای یک ساعت در یخچال بگذارید. حالا سالاد را با جعفری خرد شده تزیین کرده و میل کنید.