روغن را در قابلمه روی شعله متوسط حرارت دهید و پیاز ، سیر و بادام زمینی ها را در آن تفت دهید. کرفس ، هویج و تره فرنگی را اضافه کرده و 5 دقیقه مواد را حرارت دهیدو مدام هم بزنید.برنج را اضافه کنید ، هم زدن را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید. سپس استاک سبزیجات ، قارچ ، نمک و فلفل را به آن افزوده و بگذارید تا بجوشد. بعد از 6 تا 7 دقیقه خیار ها را اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و با شعله کم پخت را ادامه دهید تا برنج بپزد و تمام مایع درون قابلمه جذب شود. اگر نیاز است استاک بیشتری اضافه کنید.