خوراک گوشت به سبک قدیمی
Print

خوراک گوشت به سبک قدیمی

به طرز تهیه ی خوراک گوشت به سبک قدیمی می پردازیم .
زمان آماده سازی 1 ساعت
زمان پخت 2 ساعت
کل زمان 3 ساعت
مناسب برای 8 نفر

مواد اولیه

  • 4 قاشق غذا خوری روغن ذرت یا روغن مایع
  • 1 کیلوگرم گوشت گوساله مربع بریده شده
  • 1/2 لیوان پیاز خرد شده
  • 1 قاشق غذا خوری سیر رنده شده
  • ... به مقدار لازم نمک
  • ... به مقدار لازم فلفل
  • 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • 3 لیوان آب
  • 1 قاشق غذا خوری آب گوشت غلیظ
  • 1/2 ساقه کرفس
  • 1 عدد هویج کوچک
  • 1 عدد برگ بو
  • 1/2 قاشق چای خوری آویشن
  • 2 شاخه جعفری
  • 4 قاشق غذا خوری کره آب شده
  • 4 قاشق غذا خوری آرد
  • ... مقداری سس سویا

دستور پخت

  • در یک دیگ روغن را گرم کرده گوشت ها را در ان تفت دهید تا
    قهوه ای رنگ شود و به ان پیاز ، سیر ، فلفل و نمک اضافه کنید
    رب گوجه فرنگی را در ضمن پختن به ان اضافه کنید.و به ان اب
    ،اب گوشت غلیظ ، ساقه ی کرفس ، هویج ، برگ بو ،اویشن و جعفری را اضافه کنید.
    کره را اب کرده و با اب مخلوط کرده وبه دیگ اضافه کنید و با حرارت کم
    بمدت 2 ساعت بگذارید تا گوشت خوب پخته شود بعد هویج و کرفس
    و برگ بو را از خوراک بیرون بیاورید و در ظرف مناسب تزیین کنید.
    طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید