به طرز تهیه ی جگر گوساله با کشمش و پیاز می پردازیم .
زمان آماده سازی 1ساعت
زمان پخت 20دقیقه
کل زمان 1ساعت20دقیقه
مناسب برای 4نفر
مواد اولیه
1/2لیوانکشمش
1لیوانچای گرم
2قاشق غذاخوریروغن مایع
1عددپیازخرد شده
750گرمجگر گوسالهبرش مربعی
2قاشق غذاخوریسرکه
...به مقدار لازمنمک
...به مقدار لازمفلفل
دستور پخت
ابتدا کشمش ها را برای مدت 1 ساعت در چای خیس کنیددر یک ماهی تابه ی بزرگ ، روغن را گرم کرده و پیاز ها را در ان باحرارت ملایم سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود.جگر ها را از ماهی تابه بیرون اورید و در ظرفی بریزیددر ماهی تابه سرکه را ریخته و کشمش ها را ابکش کرده برای مدت 5 دقیقهروی حرارت ملایم بگذارید و به ان نمک و فلفل اضافه کنید .طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید