نان را در آب بخیسانید ، سپس آن را از آب درآورده و صبر کنید تا خشک شود. حالا سایر مواد را درون میکسر بریزید و کمی هم بزنید ، ابتدا پیاط را خوب ریز کنید. اگر میکسر ندارید ، می توانید با دست آن ها را هم بزنید. نان را درون کاسه خرد کرده و گوشت را به آن اضافه کنید. سپس پیاز را اضافه نمایید. تخم مرغ را هم زده و اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن سبزیجات خرد شده ، نمک و فلفل و سپس هم زدن آن است. 2 تا 3 ساعت بگذارید تا گوشت در جایی خنک بماند. شما می توانید یک روز کامل گوشت را دریخچال درون ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید.هنگامی که خواستید گوشت را بپزید ، گریل را روی بیشترین درجه قرار دهید ، گوشت را به صورت تکه های کوچک و گرد در آورده و سپس دیس را با روغن خوب چرب کنید و اجازه دهید دو طرف گوشت 3 تا 4 دقیقه بپزند به طوری که روی آن برشته شود. حالا این غذا را با سس گوجه فرنگی میل کنید.