دسر شکلاتی و دستور العمل تهیه
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مقدار کالری 650کیلو کالری
مواد اولیه
- 150 گرم شکلات خالص
- 6 قاشق غذا خوری کره
- 210 گرم شیر غلیظ شده
- 2 قاشق چای خوری دارچین
- 75 گرم بادام
- 75 گرم بیسکوییت خرد شده
- 50 گرم برگه زردآلویی که نیاز به خیساندن ندارد و نامنظم خرد شده
دستور پخت
دسر شکلاتی و دستور العمل تهیه:
1- داخل قالب مستطیل ( مخصوص میت لوف یا کیک انگلیسی) را با ورقه ای از فویل بپوشانید.
2- بادام را با چاقویی تیز خرد کنید.
3- شکلات و کره و شیر و دارچین را داخل قابلمه بزرگ پیرکس بریزید.
4- سپس قابلمه را در دستگاه قرار داده با سیستم مایکرو با قدرت 900وات به مدت 3 الی 4 دقیقه بدون درپوش زمان داده تا شکلات ها آب شوند در همین فاصله مخلوط شکلات را مرتب هم بزنید تا خوب با هم ترکیب کردند.
5- بادام و بیسکوییت و زردآلو را به مخلوط شکلات بیافزایید و با قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید.
6- مایه دسر را داخل قالب آماده شده بریزید و آن را 2 الی 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً خنک شود و خودش را بگیرد.
7- دسر شکلاتی قالبی را برش بزنید و سرو نمایید.