حلیم بادمجان
این غذای بسیار دلچسب و لذیذ برای اکثر افراد مناسب است و خواصیت های فراوانی دارد
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 59 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 14 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 16825کیلو کالری
مواد اولیه
- 750 گرم گوشت
- 0.5 کیلو برنج ریز عطری
- 1 کیلو بادمجان سرخ شده
- 3 لیوان آب قلم گوساله پخته
- 1 کیلو کشک ساییده
- 1 عدد پیاز
- 250 گرم پیاز داغ
- 250 گرم نعنا داغ
دستور پخت
- 1گوشت وپیاز را بافلفل وزردچوبه وآب قلم بپزید2برنج را در ظرف جداگانه با آب بپزید وسپس آب آن را گرفته وبادمجان وگوشت پخته را به برنج اضافه کنید.3این موادرا درمخلوط کن خوب بزنید سپس روی حرارت کم گذاشته وکشک را به آن اضافه کنید تا جا بیفتدو پیاز داغ و نعنا داغ را برای تزیین استفاده کنید