سالاد تن ماهی و نوع پخت
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 50 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 2670کیلو کالری
مواد اولیه
- 225 گرم لوبیا پخته شده
- 450 گرم سیب زمینی پخته و خرد شده
- 3 قاشق غذا خوری سرکه سفید
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 عدد کاهو کوچک
- 4 عدد گوجه فرنگی چهار قاچ شده
- 1 عدد کوچک خیار خرد شده
- 1 عدد فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خلال شده
- 4 عدد تخم مرغ چهار قاچ شده
- 24 عدد زیتون سیاه
- 225 گرم کنسرو تن ماهی
- مقداری برای تزیین برگ ریحان
- 1 قاشق غذا خوری سس خردل
- 2 قاشق غذا خوری کنسرو تن ماهی
- 1 حبه سیر رنده شده
- 4 قاشق غذا خوری آب لیمو یا سرکه سفید
- 1 لیوان روغن زیتون
- به مقدار لازم نمک و فلفل
دستور پخت
- روش تهیه سالاد تن ماهی :
سیب زمینی را پس از پخت در کاسه ای ریخته و روی آن 2-3 قاشق از سس آماده شده بریزید تا مزه دار شود.در دیس گرد مناسبی کاهو را مرتب بچینید. به ترتیب گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل دلمه ای ، لوبیا و در نهایت در وسط دیس سیب زمینی را بچینید.تخم مرغ ها را دور سبزیجات قرار دهید و زیتون و تن ماهی را روی سبزیجات ریحته و با برگ ریحان تزیین کرده و در نهایت از سس روی تمام مواد بریزید و سرو نمایید.
روش تهیه سس :
سس خردل ، سیر ، تن ماهی ، نمک و فلفل را در کاسه ریخته به خوبی مخلوط کنید. سپس آب لیمو یا سرکه ی سفید را اضافه کنید. در نهایت روغن زیتون را اضافه نمایید و در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس نرمی به دست آید.