خوراک مرغ
Print

خوراک مرغ و انجیر و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1250کیلو کالری

مواد اولیه

  • 12 عدد ران مرغ
  • 2 عدد لیمو ترش (یکی حلقه شده و دیگری نصف شده)
  • 1/4 فنجان شکر
  • 1/4 فنجان سرکه سفید
  • 1/4 فنجان آب
  • 680 گرم انجیر خشک
  • به مقدار لازم نمک
  • 1 قاشق چای خوری جعفری خشک
  • 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ( خرد شده)

دستور پخت

  • خوراک مرغ و انجیر و دستور پخت:
    مرغ ها را در فر 400 درجه فارنهایت (200 درجه سلسیوس) قرار دهید تا کمی گرم شود.
    آب یک عدد لیمو ترش را در یک کاسه کوچک ریخته و با شکر ، سرکه و آب مخلوط کنید. سپس آن را در کناری بگذارید.
    انجیر ها و لیمو ترش های حلقه شده را ته ظرف پیرکس چیده و مرغ ها را روی آن بچینید. سپس مخلوط سرکه را روی آن بریزید و در نهایت نمک و جعفری خشک را روی آن بپاشید.
    ظرف را برای مدت 50 دقیقه در فر با حرارت 400 درجه فارنهایت (200 درجه سلسیوس) قرار دهید. ( اگر دیدید انجیر ها قهوه ای شده اند آنها را برگردانید). پس از درست شدن ، غذا را در دیس ریخته و با جعفری تازه تزیین کنید.