فسنجان و دستور پخت
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 40 دقیقه
کل زمان 50 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری
مواد اولیه
- نصف مرغ
- 250 گرم مغز گردو چرخ شده
- 2 قاشق سوپ خوری رب انار
- 2 قاشق سوپ خوری پياز سرخ شده
- کمی شکر
دستور پخت
- مرغ را به همراه پياز و 3 ليوان آب و گردوی چرخ شده و کمی نمک و فلفل در دیگ مناسب قرار داده و حرارت زیر دیگ را ملایم ميکنيم تا آهسته بجوشد. سپس رب انار را اضافه نموده و به خورش اجازه ميدهيم تا کاملا به روغن بيافتد. اگر خورش را شيرین ميخواهيد کمی هم شکر اضافه کنيد. توجه نمایيد که خورش باید کاملا جا بيافتد و روغن بياندازد. بجای مرغ ميتوانيد از اردک (مرغابی) هم استفاده نمایيد.
Notes
0.5