پنکیک گندم سیاه و دستور پخت
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 50 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری
مواد اولیه
- 1 فنجان آرد گندم سیاه
- 1 فنجان آرد کامل گندم
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شیر
- 1 قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان و یا روغن هسته انگور
- به اندازه نیاز آب لیمو ، عسل و کنجد برای تزیین
دستور پخت
- آرد ها را درون کاسه ای الک کرده و مقداری نمک ، شکر و بکینگ پودر به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم زده و با شیر به آرد ها اضافه کنید. حالا روغن را اضافه کرده و خوب ورز دهید. سپس خمیر را 30 دقیقه به حال خود رها کنید. تابه نچسبی را روی شعله متوسط گرم کنید ، مقدار کمی روغن به آن اضافه کنید. خمیر را به صورت گلوله هایی درآورید و درون روغن بیندازید تا سرخ شوند. برای مصرف عسل ، آب لیمو و دانه کنجد به آن اضافه کنید.