زادزیکی

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

کل زمان 20 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 350کیلو کالری

خیار ها را بشویید ، خشک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. مقداری نمک روی آن ها بپاشید. سیر را با ماست مخلوط کرده ، روغن و برگ های نعناع را نیز به آن اضافه کنید- چند عدد برگ نعناع برای تزیین نگه دارید- سپس خیار ها را درون ظرف ریخته و بعد مخلوط ماست را اضافه کنید و هم بزنید. در پایان فلفل سیاه را اضافه کنید. آن را با برگ های نعناع تزیین کرده و میل کنید.