خوراک گل کلم
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 450کیلو کالری
مواد اولیه
- 3 فنجان آب
- 2 فنجان هویج خام خرد شده
- 1 عدد گل کلم کوچک
- 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
- 1/4 قاشق غذا خوری نمک
- 1/4 فنجان کره
- 2 قاشق غذا خوری آرد
- 2 فنجان آب سیزی پخته شده
- 1/2 فنجان پنیر رنده شده
- 3/4 فنجان پودر نان مخلوط با کره
دستور پخت
- هویج ، گلم کلم و پیاز را در آب جوش نمک دار بپزند. بعد از پخته شدن به اندازه 2 فنجان آب سبزی نگه دارید و بقیه را دور بریزید. سپس کره را آب کرده ، آرد را به آن اضافه کنید و به آرامی آب سبزی را اضافه کرده و هم بزنید تا وقتی که سفت شود آن را حرارت دهید. نصف پنیر را اضافه کنید و هم بزنید. سبزی ها را درون یک ظرف نسوز چرب شده بریزید و بقیه پنیر را روی آن ریخته ، پودر نان با کره را روی آن پخش کنید و مدت 45 دقیقه در فر با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتیگراد ) قرار دهید.