رزماری چیکن
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 2100کیلو کالری
مواد اولیه
- 1 عدد مرغ
- شاخه های رزماری
- 1 قاشق غذا خوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذا خوری استاک سبزیجات
- به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
دستور پخت
- مرغ را خوب پاک کرده و آن را تمیز بشویید. شاخه های رزماری را داخل شکم مرغ قرار دهید. سپس شکم مرغ را با نخ بدوزید و چند ساعت بگذارید تا بماند. فر را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. کره را در ماهی تابه با شعله متوسط آب کرده و روغن را به آن اضافه کنید. مرغ را اندکی برشته کرده و سپس داخل فر قرار دهید. استاک سبزیجات را در طول پخت روی مرغ بریزید تا آب استاک سبزیجات خشک شود و نمک و فلفل نیز برای مزه دار شدن به آن بیفزایید. بگذارید مرغ 1 ساعت در فر بماند و سپس میل کنید.