کباب شیشلیک
به طرز تهیه ی کباب شیشلیک می پردازیم .
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 50 دقیقه
مناسب برای 1 نفر
مواد اولیه
- 250 گرم گوشت کم چربی
- 1 استکان روغن مایع
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 1 قاشق غذا خوری آب لیمو
- ... به مقدار لازم فلفل
دستور پخت
- پیاز را رنده کرده با اب لیمو و فلفل و نصف استکان روغن مخلوط کرده وگوشت ها را به تکه های 2 سانتی متری برش می زنیم و در سس می خوابانیم تابیات شود.10 تا 12 ساعت برای بیات شدن گوشت ها کافیست ،سپس گوشت ها را بهتعداد 3 تا 4 عدد در هر سیخ رد می کنیم و چند ضربه با پشت چاقو روی ان ضربهمی زنیم تا کمی نازک شوند.نکته این که روی ان تکه های پیاز نماند که موجب سوختنکباب شود.کبابهارا کمی روغن مایع می مالیم و روی حرارت قرار می دهیم .مدت پخت این کباب از کباب برگ بیشتر استو باید ان را کمی ابدار برداریمطرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید