سالاد پاستای سبز و دستور پخت آن
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
کل زمان 35 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1100کیلو کالری
مواد اولیه
- 2 عدد کدوی سبز جوان
- 4 عدد پیازچه
- 250 گرم پاستای سبز
- یک مشت نخود فرنگی
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 عدد لیموی بزرگ
- 2 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده
- مقداری برگ کاهو
- به مقدار لازم نمک و فلفل
دستور پخت
- کدو های سبز را شسته و بدون اینکه پوستشان را بگیرید ، رنده کنید. پیازچه ها را شسته و خوب ریز کنید. قابلمه ای بزرگ را پر از آب کنید و بگذارید تا آب بجوشد ، سپس پاستا را به آن اضافه کنید تا بپزد. آن را آبکش کنید و و دوباره درون قابلمه بریزید. حالا روغن زیتون و آب لیمو ، کدو های سبز رنده شده ، پیازچه ها و نخود فرنگی را به آن اضافه کنید. برای مزه دار کردن نمک و فلفل به آن بیفزایید. حالا آن را درون دیس قرار دهید و با برگ کاهو و جعفری ریز شده تزیین کرده و سرو کنید.