اسپاگتی با کنگر فرنگی و طرز تهیه آن
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 350کیلو کالری
مواد اولیه
- 2 قاشق غذا خوری کره
- 1 عدد پیاز متوسط خوب ریز شده
- 1 قاشق غذا خوری آرد
- 425 گرم کنسرو مغز کنگر فرنگی
- 2 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
- 2 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده
- 500 گرم اسپاگتی
دستور پخت
- درون قابلمه ای بزرگ کره را روی شعله متوسط گرم کنید. سپس پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود ، ولی رنگش تغییری نکند. پس از آن آرد را اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه تند هم بزنید. بعد از آن مغز کنگر های فرنگی و جعفری را اضافه کنید. حالا در قابلمه را ببندید و 5 دقیقه صبر کنید. آن گاه نصف پنیر را اضافه کنید و با سایر مواد هم بزنید. اسپاگتی را درون قابلمه بزرگ دیگری و در آب جوش بریزید تا بپزد و نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و در دیس بکشید. تا گرم است سس را اضافه کرده و مقداری پنیر پارمسان روی آن بریزید و سرو کنید.