سوپ سیر اسپانیایی
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 20 دقیقه
مناسب برای 4
مقدار کالری 150کیلو کالری
مواد اولیه
- 175 گرم بادام
- 4 حبه بزرگ سیر له شده
- 1 قطعه نان سفید ، خیسانده شده دز آب و خشک شده
- 1.2 فنجان روغن زیتون
- 1.2 فنجان آب یخ
- مقداری آب لیمو
- مقداری نمک
دستور پخت
- سوپ سیر اسپانیایی و دستور پخت آندر درون همزن ، بادام ها را خوب هم می زنیم تا به صورت له شده در آیند. سپس سیر و نان را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا نرم شوند. به هنگام هم زدن روغن زیتون را قطره قطره میافزاییم. حالا نوبت افزودن آب یخ است تا جایی که سوپ به رنگ کرم درآید. برای مزه دار کردن مقداری نمک و آب لیمو به آن اضافه کرده و میل کنید.