طاس کباب خوشمزه
غذایی بسیار خوشمزه با پروتئین فروان
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت 30 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 45 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 298کیلو کالری
مواد اولیه
- خامه ساده در صورت تمایل به مقدار دلخواه
- روغن مایع
- 1 قاشق غذاخوری سرکه چاشنی
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 2 عدد سیب زمینی
- 250 گرم گوجه فرنگی
- 1 عدد فلفل دلمه سبز
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- 2 عدد سیر
- 1 برگ برگ بو
- 0.5 کیلو گوشت گوسفند بدون استخوان و چربی
- 2 عدد پیاز
دستور پخت
- در ابتدا باید گوشت را کمی درشت تر از قیمه ای خرد کرده و با پیاز خلالی تفت دهید و سپس سیر را افزوده بعد با آب و ادویه دلخواه و چند برگ بو بپزید.
- سپس باقی مواد را نیز به همان اندازه خرد کرده و جداگانه تفت دهید و وقتی گوشت نیم پز شد به آن اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد بپزد.
- بعد باید دو قاشق آرد را با کمی روغن تفت داده و بعد با نصف پیمانه آب یا عصاره گوشت مخلوط کرده و به ان بیافزایید تا بجوشد و جا بیفتد .هنگام سرو برگ بو را بیرون آورده دور بریزید .
- و در اخر باید غذا را در ظرف مناسب کشیده و سپس روی آن خامه بریزید. طبق سلیقه خود تزیین و بعد داغ سرو کنید.