طرز تهیه کتلت خوشمزه
یک کتلت که طعم بسیار خوشمزه ای دارد و حتما با فلفل و ترشیجات تند میل نمایید
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 45 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 279کیلو کالری
مواد اولیه
- نمک به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
- 0.5 کیلوگرم نخود
- فلفل به میزان لازم
- زردچوبه به میزان لازم
- 0.5 کیلوگرم فلفل دلمه ای چرخ شده
- 1 عدد پیاز کوچک
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 عدد سیب زمینی کوچک
دستور پخت
- در ابتدا باید نخودها را چرخ کنیم. بعد فلفل دلمه ای، پیاز، سیب زمینی را چرخ و آب آن را می گیریم، نمک و ادویه را به همراه تخم مرغ ها اضافه و ورز می دهیم سپس در یک ماهی تابه روغن ریخته تا داغ شود.
- سپس باید از کتلت ها به اندازه نارنگی برداشته و در روغن سرخ می کنیم. بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد در یک صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. این کتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل کنید.