مرغ سوخاری ویژه
یک مرغ فوق العاده خوشمزه و ویژه که شما را به وجد می اورد
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 35 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 210کیلو کالری
مواد اولیه
- 2 قاشق سوپخوری شکر
- 2 قاشق مرباخوری روغن
- 0.35 فنجان آب لیموترش
- 600 گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست
- 1 قاشق مرباخوری سس چینی
- 0.25 فنجان آب مرغ
- 3 قاشق مرباخوری آرد ذرت
دستور پخت
- در ابتدا باید هر تکه سینه مرغ را به سه قسمت ببرید. آبلیمو، شکر و سس سویا را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و روی قطعات مرغ بریزید و 30 دقیقه بذارید بماند. سپس آنها را خارج کرده و چاشنی را نگه دارید . آرد ذرت را روی قطعات مرغ بپاشید و آنها را تکان دهید تا اضافی آرد بریزید. روغن را ماهیتابه گرم کرده و مرغ ها را سرخ کنید و روی دستمالی قرار دهید تا روغن اضافی انها گرفته شود. ماهیتابه را تمیز کنید و چاشنی ای را که نگه داشته بودید در آن ریخته و آرد اضافی و آب مرغ را افزوده و به هم بزینید تا مایع بجوشد و غلیظ شود. آن را روی مرغها بریزید و میل نمائید