شیرین پلو با ورميشل
شیرین پلو با ورميشل غذای مقوی و خوشمزه می باشد امیدورام که از تهیه و صرف آن لذت ببرید.
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه
مناسب برای 3 نفر
مقدار کالری 1680کیلو کالری
مواد اولیه
- 3 فنجان هویج رنه شده
- 4 فنجان برنج پخته شده
- 1 فنجان پیاز
- 1 عدد مرغ
- 1 فنجان شکر
- 1 قاشق چای خوری زعفران
- 4 قاشق روغن
- 0.5 کیلو ورمیشل
دستور پخت
- مرغ را با پیاز می پزیم. هویج رنده شده را با شکر کمی در حرارت تفت می دهیم سپس آب ریخته می گذاریم بپزد. ورمیشل را در آب جوش قرار داده به مدت ۱۵ دقیقه میجوشانیم پس از پخته شدن ورمیشل را از صافی رد می کنیم. استخوان مرغ را درآورده گوشت مرغ را خرد می کنیم قابلمه را آماده کرده و برنج را داخل آن می ریزیم. سپسر یک لایه ور میشل یک لایه هویج به لایهٔ گوشت خرد شده مرغ قرار می دهیم ادامه می دهیم تا مواد آماده شده تمام شود بعد دم می گذاریم پس از دم کشیدن در دیسکشیده با ترشی صرف می کنیم.