خوراک کشک بادمجان
خوراک کشک بادمجان و دستور تهیه ی آن را از ما بخواهید.
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 5 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1345کیلو کالری
مواد اولیه
- 5 عدد بادمجان
- 250 گرم گوشت چرخ کرده
- 1 فنجان لپه
- 1 عدد پیاز
- 2 لیوان کشک ساییده شده
دستور پخت
- بادمجانها را پوست گرفته بعد در روغن سرخ می کنیم و بعد بگوشت کوب نرم می کنیم با ۱ لیوان کشک می گذاریم بجوشد و بپزد بعد گوشت چرخ کرده و لپه و پیاز را چرخ کرده با هم قاطی می کنیم نمک و فلفل زده بعد کوفته ریزه درست می کنیم و کاملاً در روغن سرخ می کنیم بعد وقتی بادمجان پخته شد کوفته ها را روی آن می ریزیم بعد در دیس کشیده روی غذا کشک ریخته صرف می کنیم.