آش شله قلمکار
آش شله قلمکار برای پذیرایی از مهمان ها در ماه رمضان بسیار مناسب بوده و بسیار هم خوشمزه می باشد.
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 2 ساعت 30 دقیقه
کل زمان 3 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1765کیلو کالری
مواد اولیه
- 1 فنجان نخود و لوبیا سفید و قرمز
- 1 فنجان ماش و عدس
- 1 فنجان برنج
- 1 فنجان باقلا پوست گرفته
- 250 گرم گوشت
- 1 مشت رشته آش
- 0.5 کیلو سبزی آش
- 3 عدد پیاز
دستور پخت
- تمام حبوبات را قبلا خیس کرده بعد گوشت را تکه تکه کردهو سرخ می کنیم. سبزی را پاککرده و خرد می کنیم. پیاز را خلال کردهو سرخ می کنیم.تمام حبوبات را با آب و گوشت می گذاریم بپزد بعد سبزی و نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم کاملا جا بیفتد بعد از آن رشته را ریخته بعد از چند دقیقه برمیداریم