گوشت را ریز خرد کرده می پزیم بعد با پیاز سرخ کرده و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل افزوده و نخود فرنگی را نیز اضافه نموده بعد ماکارونی را پخته و آبکش می کنیم بعد در دیگ پخته وسط آن را خالی کرده و گوشت را دخل آن می ریزیم بعد دم گذاشته وقتی ماکارونی کاملا دم کشید در دیس کشیده با لیمو ترش و جعفری تزئین می دهیم