Go Back
گوشت
Print

گوشت سرخ کرده زنجبیلی و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 40 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1700کیلو کالری

مواد اولیه

  • 375 گرم گوشت گوسفندی بدون چربی
  • 4 قاشق چای خوری سس سویا
  • 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد
  • 2 قاشق چای خوری روغن زیتون
  • 1 عدد تره فرنگی اسلایس شده قسمت سفید
  • 1 عدد پیازچه خرد شده
  • 2 حبه سیر ریز شده
  • 2.5 سانتی متر زنجبیل تازه رنده شده

دستور پخت

  • تمام چربی های گوشت را بگیرید و آن را به صورت باریکه ببرید. آن را درون ظرفی با سس سویا و روغن کنجد بریزید و 30 دقیقه بگذارید بماند تا مزه مواد را به خود بگیرد. سپس ماهی تابه را روی شعله زیاد بگیرید و روغن زیتون را درون آن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید. 3 دقیقه روی شعله زیاد آن را هم بزنید. حالا تره فرنگی را اضافه کنید و هم زدن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. در پایان پیازچه ، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر مخلوط را هم بزنید.