کرودیتس کلاسیک
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 250کیلو کالری
مواد اولیه
- 10-6 عدد تربچه شسته شده
- 2 عدد هویج پوست گرفته شده
- 6-4 عدد چغندر کوچک و تازه شسته شده
- 3-2 ساقه کرفس شسته شده
- آب نصف لیموی تازه
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
دستور پخت
- کرودیتس کلاسیک ، در رستوران های فرانسوی ، کرودیتس از مواد مختلف و گوناگونی تهیه می شود. نوع کلاسیک آن شامل تربچه تازه با سبزی های آن ، هویج خام پوست گرفته شده و رنده شده ، چغندر خام و تازه و ساقه های کرفس می باشد. تمام این مواد می توانند با آب لیمو و یا روغن زیتون مقداری جعفری ریز شده روی آن سرو شوند.