قلقلی های شیرین
قلقلی های شیرین ، یک شیرینی ساده و خوشمزه که به طرز تهیه ی آن می پردازیم .
مناسب برای 2 نفر
مواد اولیه
- 500 گرم خیر مارسیپان
- ... به مقدار لازم رنگ آبی ژله ای
- ... به مقدار لازم فندوق درسته
- ... به مقدار لازم شکر دانه درشت
- ... به مقدار لازم تخم خرفه
دستور پخت
- برای اماده کردن این شیرینی های کوچک وساده ابتداخمیرمارسیپان را توسط رنگ ژله ای رنگ کرده به اینصورت که یک مقدار از رنگ میان خمیر می ریزیم وانقدرخمیر را روی سطح کار ورز می دهیم تا تمامخمیر یکدست رنگی شود.یک قاشق چای خوری رابه عنوان پیمانه انتخاب کرده وبا قاشق از خمیر برمی داریم فندق ها را خیس میکنیم تا رطوبت انهاباعث چسبندگی خمیر به فندق شودفندق ها رامیان خمیر قرار داده و داخل دست کاملا به شکلتوپی قرار می دهیم دستمان را کمی داخل آبسردمی زنیم وتوپک را داخل دست حرکت میدهیمتا سطح آن خیس و چسبنده شود شکر و تخم خرفهراباهم مخلوط کرده وتوپک های حاصل را داخل اینمخلوط می غلتانیم توپک ها را به مدت 1هفته درفضای آزاد روی یک توری قرار می دهیم پس ازاینمدت داخل ظرف در بسته ودریخچال نگهداری میکنیم.طرز نهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید