Go Back
خوراک کشک بادمجان
Print

خوراک کشک بادمجان

خوراک کشک بادمجان و دستور تهیه ی آن را از ما بخواهید.
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 5 دقیقه
Servings 4 نفر
Calories 1345کیلو کالری

مواد اولیه

  • 5 عدد بادمجان
  • 250 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 فنجان لپه
  • 1 عدد پیاز
  • 2 لیوان کشک ساییده شده

دستور پخت

  • بادمجانها را پوست گرفته بعد در روغن سرخ می کنیم و بعد بگوشت کوب نرم می کنیم با ۱ لیوان کشک می گذاریم بجوشد و بپزد بعد گوشت چرخ کرده و لپه و پیاز را چرخ کرده با هم قاطی می کنیم نمک و فلفل زده بعد کوفته ریزه درست می کنیم و کاملاً در روغن سرخ می کنیم بعد وقتی بادمجان پخته شد کوفته ها را روی آن می ریزیم بعد در دیس کشیده روی غذا کشک ریخته صرف می کنیم.