تمام چربی های گوشت را بگیرید و آن را به صورت باریکه ببرید. آن را درون ظرفی با سس سویا و روغن کنجد بریزید و 30 دقیقه بگذارید بماند تا مزه مواد را به خود بگیرد. سپس ماهی تابه را روی شعله زیاد بگیرید و روغن زیتون را درون آن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید. 3 دقیقه روی شعله زیاد آن را هم بزنید. حالا تره فرنگی را اضافه کنید و هم زدن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. در پایان پیازچه ، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر مخلوط را هم بزنید.