سوپ سبزیجات برای تمامی افراد و سنین مناسب بوده و غذایی سالم می باشد که در این متن به نحوه ی پخت و تهیه ی آن می پردازیم.
مایع سوپ ۱۲ لیوان ( سه لیتر)
هویج ۲ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
برگ کلم ۳ عدد
شلغم و کرفس چند شاخه تازه ۱ عدد
تره فرنگی ۱ عدد
زرده ی تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
روغن ۲ قاشق
هویج و شلغم، کرفس، تره فرنگی و برگ کلم و سیب زمینی را شسته و بعد خرد می کنیم و در روغن سرخ کرده بعد از سرخ شدن مایع سوپ را داخل مواد ریخته و می گذاریم بپزد بعد از پخته شدن کره و زرده ی تخم مرغ را داخل غذای آماده شده اضافه می کنیم و در سوپ خوری می کشیم.