کره را آب کرده و آرد را در آن سرخ کنید. سپس آب گوجه فرنگی را با یک فنجان آب گوشت به آن اضافه کنید. هویج ، پیاز و کرفس را خرد کنید و در سس بریزید. نمک و فلفل و پودر سیر را اضافه کنید حرارت را ملایم کنید تا سبزی داخل سس بپزد. سپس شکر را در آن بریزید و آن را صاف کنید. کره را به آن اضافه کرده و قارچ را کمی در کره تفت دهید و در سس بریزید.