این غذای بسیار دلچسب و لذیذ برای اکثر افراد مناسب است و خواصیت های فراوانی دارد
زمان آماده سازی 15 دقیقهدقیقه
زمان پخت 59 دقیقهدقیقه
کل زمان 1 ساعتساعت14 دقیقهدقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 16825کیلو کالری
مواد اولیه
750گرمگوشت
0.5کیلوبرنجریز عطری
1کیلوبادمجانسرخ شده
3لیوانآب قلم گوساله پخته
1کیلوکشک ساییده
1عددپیاز
250گرمپیاز داغ
250گرمنعنا داغ
دستور پخت
1گوشت وپیاز را بافلفل وزردچوبه وآب قلم بپزید2برنج را در ظرف جداگانه با آب بپزید وسپس آب آن را گرفته وبادمجان وگوشت پخته را به برنج اضافه کنید.3این موادرا درمخلوط کن خوب بزنید سپس روی حرارت کم گذاشته وکشک را به آن اضافه کنید تا جا بیفتدو پیاز داغ و نعنا داغ را برای تزیین استفاده کنید
آب قلم گوساله پخته:۳لیوان
کشک سائیده:یک کیلو
پیاز:یک عدد
پیازداغ ونعناداغ:به اندازه دلخواه
نمک وفلفل وزردچوبه:به اندازه لازم
طرزتهیه:
۱گوشت وپیاز را بافلفل وزردچوبه وآب قلم بپزید
۲برنج را در ظرف جداگانه با آب بپزید وسپس آب آن را گرفته وبادمجان وگوشت پخته را به برنج اضافه کنید.
۳این موادرا درمخلوط کن خوب بزنید سپس روی حرارت کم گذاشته وکشک را به آن اضافه کنید تا جا بیفتدو پیاز داغ و نعنا داغ را برای تزیین استفاده کنید
طرز تهیه انواع غذا، شیرینی، کیک و دسر را از ما بخواهید.