درون ماهی تابه ای کوچک روغن زیتون را روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و اندکی طلایی شود. زیر شعله را خاموش کرده و نمک را به میزان لازم اضافه کنید. آن گاه یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و بجوشانید. اسپاگتی و نمک را به آن اضافه کنید. وقتی اسپاگتی ها پخت ، آن را آبکش کرده و درون دیس بریزید و سس را به آن اضافه کنید. پس از آن مقداری جعفری روی آن بریزید و سرو کنید.