چائومین مرغ و دستور العمل پخت
زمان آماده سازی 40 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1860کیلو کالری
مواد اولیه
- 250 گرم نودل (تخم مرغی)
- 2 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان
- 275 گرم سینه مرغ پخته و رشته خرد شده
- 1 حبه سیر خرد شده
- 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز باریک خلال شده
- 100 گرم قارچ ورقه شده
- 6 عدد پیازچه حلقه شده
- 100 گرم جوانه ماش
- 3 قاشق غذا خوری سس سویا
- 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد
- مقداری پودر سیر
- مقداری پودر زنجبیل
دستور پخت
چائومین مرغ و دستور العمل پخت:
1- نودل ها را در قابلمه پیرکسی ریخته و به مقدار کافی آب جوش بریزید بدون درپوش با سیستم مایکرو 900 وات به مدت 5 الی 6 دقیقه زمان دهید تا بپزد.
2- روغن را در ظرف پیرکس لبه داری ریخته سپس مرغ رشته شده و سیر خرد شده و فلفل دلمه ای و قارچ و پیازچه و جوانه ماش را با پودر سیر و پودر زنجبیل مخلوط کرده در دستگاه با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات 6 الی 8 دقیقه زمان داده بدون درپوش تا تفت بخورد ( 1 الی 2 بار بین کار هم زده شود).
3- نودل ها را آبکش کنید و آن را به محتویات بالا اضافه کنید خوب با هم مخلوط کنید و 5 الی 6 دقیقه دیگر با همان قدرت زمان دهید.
4- سویا سس و روغن کنجد را روی چائومین ریخته و هم بزنید تا با مواد خوب ترکیب شوند.
5- چائومین مرغ را داخل کاسه های مخصوص پذیرایی بریزید و سرو نمایید.