تهیه مرغ و بیسکوییت و طرز تهیه
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مقدار کالری 1900کیلو کالری
مواد اولیه
- 200 گرم پنیر پیتزا
- 7-8 عدد بیسکوییت
- 2 قاشق غذا خوری زعفران آب کرده
- 1 قوطی کنسرو قارچ (250 گرم)
- مقداری نمک و فلفل
- 600-700 گرم سینه مرغ
- 300 گرم سبزیجات مخلوط(هویج و نخود فرنگی و ذرت)
- 1 عدد پیاز
- مقداری پودر تخم گشنیز
- مقداری پودر سیر
- 25 گرم کره
دستور پخت
تهیه مرغ و بیسکوییت و طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با نوک چاقو یکی دو شکاف ایجاد کرده سپس با پیاز خلالی شده و نمک و فلفل و آب با درپوش با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات به مدت 12 الی 15 دقیقه زمان داده تا بپزد. سپس ریش ریش کرده کنار می گذاریم. سپس هویج نگینی و نخود فرنگی و ذرت را با کمی آب درپوش با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات به مدت 7 الی 9 دقیقه زمان داده تا بپزد.
سپس دستگاه را با سیستم کانوکشن 200 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. سپس سینه مرغ و سبزیجات و قارچ و نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و پودر سیر و کره و زعفران آب کرده را در ظرفی بریزید و کاملاً مخلوط کنید و در ظرف پیرکس که از قبل چرب کرده ایم و روی آن را با پنیر پیتزای رنده شده پر کنید و با بسکوییت پوشش داده (درصورت دلخواه روی بیسکوییت را هم می توان پنیر پیتزا ریخت).
سپس ظرف را در دستگاه که گرم شده روی سه پایه کوتاه بدون درپوش قرار داده با همان دما (200 درجه سانتی گراد) به مدت 8 الی 10 دقیقه قرار داده تا بیسکوییت ها طلایی رنگ شوند.